Sonntag, 8. Mai 2016


In der Mediathek in Eltville --- der Bücherwurm






Neulich habe ich ihn noch gesehen, den Bücherwurm, wie er sich wieder einmal in der Mediathek in Eltville in Bücher vertiefte - wie es sich für echte Bücherwürmer gehört, nicht ganz zeitgemäß gekleidet.

Die Mediathek in Eltville wurde 2005 in der ehemaligen Polizeistation gegründet. Der Bestand umfasst 15.500 Medien – Bücher, DVDs, CD-ROMs, CDs, MCs und Videos. Übrigens wurde die systematische Ordnung nach Wissensgebieten erst 1737 an der Göttinger Universitätsbibliothek erstmals einführte. Neben der eigentlichen Ausleihbibliothek kann man auch in Ruhe lesen oder sich an verschiedenen Veranstaltungen erfreuen – wie z.B. Ausstellungen, Vortragsreihen oder Erzählrunden wie der Völkermühle der Philipp Kraft Stiftung mit Geflüchteten.

Spitzweg malte dieses bekannte Bild um 1850, er nannte es „Der Bibliothekar“; heute gehört es zur Sammlung des Museum Georg Schäfer in Schweinfurt. Ein weiteres Bild des gleichen Motivs malte Spitzweg ein Jahr später. Eine letzte Version stammt von 1884.

Sonntag, 1. Mai 2016


Etwas Spargel gefällig?

Um den Mai herum ist Spargelzeit. Geschätzt werden dabei die Triebe des Gemüsespargels (Asparagus officinalis), die am besten in lockerem, sandigen, nicht zu feuchten Boden gedeihen. Sobald die Spargeltriebe im Frühjahr die Dammkrone durchbrechen, werden sie in mühevoller Handarbeit bis zu 25 cm ausgegraben und am unteren Ende  mit einem speziellen Stechmesser abgeschnitten (gestochen). Nach dem „Stechen“ wird das entstandene Loch wieder aufgefüllt und die Oberfläche geglättet, um das Austreiben weiterer Triebe besser erkennen zu können.

Nach Johannes, dem 24. Juni, lässt man die Triebe bis  1,5 Meter hoch wachsen. Die blattartigen Zweige sind nadelförmig, glatt. Die Beeren sind scharlachrot und gering giftig. In China war die Pflanze schon vor 5000 Jahren als Heilpflanze bekannt. In unsere Region haben ihn vermutlich die Römer mitgebracht (bleiernes Preisschild für Spargel aus dem 2. Jahrhundert in Trier gefunden). Die Farbe ergibt sich teilweise allein durch die unterschiedliche Ernteweise - weiße Spargeltriebe sind unter der Erde abgeschnitten worden, grüne und violette über der Erde.

Immerhin umfasst die Gattung Asparagus etwa 220 Arten in Euroasien, Afrika und China. Deutschland ist mit über 90.000t der größte Erzeuger in Europa,  aber weit hinter China mit rund 7.000.000t.
.... und dann ein Glas Riesling aus dem Rheingau dazu? Ach, was gibt es doch herrliche Deutsche Küche...